Du bist hier: Home » Posts tagged "Lebensmittelindustrie"

BIO – mehr als nur eine Marketingstrategie?

Was bringen biologische Lebensmittel wirklich?

Wer kennt sie nicht, die alternativen Produkte, die sich schon langsam immer unauffälliger in den Supermarktregalen reihen. Anfang des 20. Jahrhundert entwickelte sich eine Bewegung, die sich kritisch der wachsenden konventionellen Lebensmittelindustrie gegenüberstellte und statt auf Spritzmittel zu setzen, ökologisch nachhaltige Landwirtschaft anpeilte. Auch die Hippies waren von der Idee begeistert, doch ...

Weiterlesen

Kochen jenseits des „Tellerrands“

Interview mit dem Internet-Koch Oliver Pehl

Im Herbst vorigen Jahres ging die Internet-Kochshow "Tellerrand" auf Sendung. Mit Tipps zu Kochtechniken und Rezepten sowie mit Informationen über Lebensmittel und die Lebensmittelindustrie bringt Kochprofi Oliver Pehl darin auch Nicht-Köchen den "Küchensport" näher - getreu dem Motto: "Wer über den Tellerrand schaut, isst besser!" ...

Weiterlesen

© back view e.V., 2007 - 2017

Scrolle zum Anfang