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Die Kulturgeschichte des Brotes

Von Bauern, BĂ€ckern, BĂŒrgern

Vom FrĂŒhstĂŒck bis zum Abendbrot, es ist unser tĂ€gliches Brot. Jeder Deutsche verzehrt im Schnitt bis zu 80 Kilogramm davon im Jahr. Aber bis dahin ist es eine lange Geschichte. Das Museum der Brotkultur zu Ulm hat den Tisch gedeckt und lĂ€dt ein, diese Geschichte zu erleben. ...

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