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Hanna Zehschnetzler

Anzahl der Artikel : 2

Kochen jenseits des „Tellerrands“

Interview mit dem Internet-Koch Oliver Pehl

Im Herbst vorigen Jahres ging die Internet-Kochshow "Tellerrand" auf Sendung. Mit Tipps zu Kochtechniken und Rezepten sowie mit Informationen ĂŒber Lebensmittel und die Lebensmittelindustrie bringt Kochprofi Oliver Pehl darin auch Nicht-Köchen den "KĂŒchensport" nĂ€her - getreu dem Motto: "Wer ĂŒber den Tellerrand schaut, isst besser!" ...

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GrĂŒne Gentechnik – Eine Waffe gegen den Welthunger?

Ein Kommentar zu einem viel zu komplexen Thema

Über die GrĂŒne Gentechnik gibt es ein Dickicht von unterschiedlichen Meinungen: Von apokalyptischen Weltuntergangsszenarien bis zur heilbringenden Bezwingung des Welthungers scheint beinahe jede Ansicht vertreten. Wie aber kann die GrĂŒne Gentechnik tatsĂ€chlich zu der Lösung eines so dramatischen Problems wie dem Welthunger beitragen? ...

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